ゆるグルテンフリーはじめました。

できるところから置き換え節約。

焼かないプロテインバー。

夫、コロッケ大好き。

我が家のコーヒーはプレジデント一択です。

飲む点滴。

ありものを買う、というだけの話。

健康診断で夫が再検査になった。

黒豆の蜜煮。

玄関に、愛媛の牛鬼と佐原の招き猫。

焼肉どんぶり。

ロイヤルホストのパンケーキミックスを入手。

結局、飲み会は延期。

我が家の常設キッチン家電は4種。

好き嫌いのない人が好き。選択肢を人に与えられると思う。もちろん「あれがだめこれはだめ」（好き嫌い）と「これは食べないことにしている」（主義主張思想）は違う。当然アレルギーは別問題。

休みの日がすれ違う休日は、ひとりで家にいるのが不経済なので、図書館に行ってクールシェア。クルマは使わず自転車ででかけて一人パン屋ランチ。ナスキャビディップを大量につくったのを思い出して、サンドイッチ作ろうと思い立つ。 お気に入りのパン屋で8…

たまねぎの皮は捨てないでとっておきます。 カウンター下は左から、味噌かめ・梅つぼ・常温保存野菜つぼ、そして一番奥の紙袋がたまねぎの皮ストック。煮出し液を染物に使ったりするけど、出汁にもなります。 水出しもいいけれど、鍋に入れて水から煮てだし…

昨年つくった梅シロップの残りをついに全部使い切ることにした。 梅は完熟梅なのでそのまま食べてもオイシイのだけど、ひと手間かけて、梅ゼリーに。 ひと手間と言っても梅シロップにゼライス入れるだけだけど。 煮たたせ中。写真の泡はそのうち消えます。こ…

新たまねぎがでまわりはじめると、たまねぎドレッシングをつくります。母がガッテンに感化にされて教えてくれたレシピ。もう10年来になる我が家では定番の季節レシピです。 血液さらさら酢たまねぎ（ドレッシング） by takapyona 我が家のレギュラー調味料で…

月イチ程度で土曜日に仕事するようになったので、代休で平日休み。そんな日は自転車で出かける。コートをクリーニングに出しに行ったり、新しいパン屋さんを開拓したりして、満足。 りんごの季節がそろそろ終わり。ホットケーキミックスで簡単りんごケーキ。…

わけありりんごの日本酒コンポート 余った氷砂糖がずーっとそのままになっているのを思い出して、わけありりんごのコンポート。日本酒がいいかも、と思って日本酒コンポートにしてみた。リンゴ4個・氷砂糖100g・日本酒400cc。甘い。うまい。来週の朝ごはんは…

レモンの旬は冬！ というわけで実家（愛媛）からみかんと一緒にレモンも送られてきます。瀬戸内の国産無農薬レモン。ありがとうお母様。レモン汁にするのはもったいないので、コンポートに。 ちょうど安いからと大量買いしたりんごがあるのでりんごのコンポ…

実家からもらったきよみが大量にあって消費できないので、ジャムつくることにした。 皮はふにゃふにゃになりつつあるので、廃棄。贅沢な実だけのジャムです。 砂糖は、きび砂糖を使ったので、色は黒く・・・。 こういうときは上白糖欲しくなるなあ。 きび砂…

スーパーの買い物が気が滅入る（がらがらの棚・価格高騰・見かけない産地の野菜や牛乳・一人1個制限）ので、あまり買い物に行ってない。 買い物に行かないのも気が滅入るので、おうち乾物でストレス発散。 備蓄食料、絶賛消費中です。 先週つくったやつ。あ…

どうもHBについてきた説明書兼レシピ本では思うようにつくれない、ネットの情報ではコツがつかめない（ネットではコツをつかんだひとが作り方を書いているのでコツまでは書いてないのだ）、というので、本屋に行ってみました。 立ち読み。案外パンの本はこれ…

ヨーグルトパン HBパン、調子に乗ってまた作ってみました。冷蔵庫に賞味期限切れ近いヨーグルトがあったので投入。ヨーグルトパン。ところで、成形難しい。きれいにまとまらない。等分に切って丸めるだけなのに、おだんごやクッキーみたいにつくれないよ・・…

何度目かの「かもめ食堂」を観ていたら、シナモンロールをつくりたくなった。 パンは結構スキで、パン屋さんもよくいく。お惣菜パン大好き。 ナショナルのホームベーカリーも焼きたてが食べたくて買ったのだけれど、食パンしかつくってませんでした。 パン作…

「藤沢さん、これいらない？」というので職場でもらいました。 なんですかこれ洋ナシ？にしては不恰好ね、とおもったら花梨。 カリン。ちゃんと生で見るのはじめてかもしれない。 皮の感触がちょっとべたつく。香りは好みがわかれそうなところ。とても香り高…

ゆずのはちみつ漬け もう出回り始めた。7個で70円。地物。すごく小粒。タワシで洗って種取り。種取り完了。並べると可愛い。はちみつ投入。これで1晩冷蔵庫に置くと完成。ゆず茶にもなるしドレッシングにもなるしケーキに入れたりもする。うちは、はちみつを…

夏の恒例 トマトソースづくり。今年は7月につくったバジルペーストを入れてトマトバジルソース。夏の、トマトが安いうちにまとめ買いしてつくる。いやーソース系をつくるときはフープロ大活躍だね。今使っているのは、実家に使われずにしまわれてた日立製の…