夏の器と冬の器 陶器が好き。めちゃめちゃ好き。下手の横好きで全然詳しくないんだけど。それでも陶器を使う頻度・置く場所には限度があるので、増やさないように増やさないようにしてきたつもり。一度買うと長く使うものだしね。なのに。２人暮らしなのにこ…

生クリームシフォンケーキ クリスマスは生クリームべたべたのケーキをつくる！というのでシフォンケーキに生クリームべたべたにしてみた。 どうも画質が粗い。２時間以上かかって２０分もかからずに食べてしまった・・・シフォンケーキはちょっとイマイチの…

どうも西武系が好きらしい、というのでクラブオンカードがクレジットと一緒になったときから、セゾンカードを持っています。 お買い物のポイントはあまり好きではなくてポイポイ捨てちゃう方なのだけれど、セゾンカードポイントは永久不滅ポイントというので…

手前味噌をつくることにした。 保存食の料理本を買ってからやたら漬け物や果実酒にハマってしまい、 冬になったら味噌をつくってみよう！と野望。 うちには貯蔵庫がないのでキッチンでつくることになる。 テキストには仕込み後、「5℃くらいの寒くて暗い場所…

梅ウィスキー＆梅醤油その後 「初夏に漬けた梅酒を冬にお湯わりにして飲む楽しみ」という言葉に惹かれてつくった梅ウィスキー。５月末に漬けたので（参照）、１２月１日を解禁日に決める。ときどき瓶をゆらせて中をかき混ぜながらずっと待ってた。本日、解禁…