きよみジャム

実家からもらったきよみが大量にあって消費できないので、ジャムつくることにした。

皮はふにゃふにゃになりつつあるので、廃棄。贅沢な実だけのジャムです。

砂糖は、きび砂糖を使ったので、色は黒く・・・。

こういうときは上白糖欲しくなるなあ。

きび砂糖今回で使い切り。うちのメイン砂糖は次回はてんさいになります。

土鍋で煮込んで瓶詰めです。

キューピーマヨネーズ瓶。

プラスチック排除運動継続中の一環で、瓶マヨ。瓶マヨの方がうまい気がする。贅沢にスプーンで掬うので、マヨの使用頻度は減った気がする。