立冬を過ぎて、ようやく菊が満開です。 夏場は素手で洗いものや米研ぎをすることもあるけれど、手荒れをするのでできるだけグローブしたり、素手で水を触らないようにしている。冬の米とぎには、特に米とぎ棒が大活躍です。 金属の泡だて器は使う気にならず…

新潟旅行に行った2006年に買ったイシモクの桐のまな板。900円。もう手放せません。かっぱ橋道具街に行ったとき、ノーブランドで同じサイズのを1200円くらいでみつけたので追加で買って、2枚を使いまわしています。 ひのきとかイチョウのまな板がいい、という…

米の保管は桐の米びつ！と決めて10年以上使ってきたけれど、玄米30kg買って、約1年かけて消費する、というサイクルには耐えられないらしく、2回虫を出してしまい、もう30kg玄米は買わない、と決意。 もう虫も出したくないので小分け保管を検討。 いろいろ考…

nagareru.hatenadiary.org 炊飯器が10年経ったということは、同時期に買ったホームベーカリーも10年経った、ということだ。ホームベーカリー、飽きたり復活したりしつつ、まだまだ使っています。 パンの保管・パンケースとして使っているのが、野田琺瑯 ホワ…

珪藻土乾燥剤soil soil ソイル drying block/乾燥剤/珪藻土/調湿/和雑貨 和風soil ドライングブロック(ソイル dry...価格：892円（税込、送料別） 雑貨ショップで可愛い乾燥剤を発見。再生利用できることと湿気を吸っていると色で分かるというのが魅力で高い…

愛媛に帰省したときに、砥部焼を買いに行ってみつけたツールスタンド（写真一番奥）。たぶん花器として作られたものなのだけれど重さも深さも適度。重みのあるステンレスツールを立てることに。ガラススタンドには木のツールと背の低いステンレスツールを立…

キッチンスケール 楽天のお買い物マラソン、今まで他人事だったのだけれど、ついに参加してみました。ポイントが品物買うごとに倍付けされていくので、今までいつか買おうと思ってお気に入りにいれてた商品を、えいやっといろいろ買っちゃいました。 そのひ…

1999年に学生の私としては大奮発して買った柳宗理ケトル。当時は定価6300円。形も好きだし、注ぎやすいし、量も入るし、早く沸く。注ぎ口が大きいので、湯たんぽへの移し変えも楽。ステンレスだから錆もしないし手入れも楽。持ち手と蓋の取っ手が樹脂になっ…

大学入学時に買った、オーブンレンジ。電子レンジとオーブンが一体化しててトースター機能があるもの。電子レンジは回転台がついている今となっては初期のものだ。これを今も現役で使っているのだけれども、どうもトースターの調子がよくない。トースター単…

紙でも不用意に手を切ってしまう私は、缶切りが苦手。刃がむき出しの缶切りそのものも苦手だし、切ったあとの缶も怖い。缶切りを使わずに手で開けられるツナ缶ですら、容器が怖い。 そんなわけで、だんなが探してきて10年来愛用していたのがセザム（Cesam）…

黒豆買った。 米糀買った。 塩はある。 さて、仕込みです。今年は黒豆の15割味噌。 黒豆大好き。大豆イソフラボンにポリフェノールと栄養価高い。煮豆もよくつくります。 最高気温も10度を切る日が増えてきて仕込み日和。 仕込みはキッチンの床でやるので、…

比較的、肌が弱い。すごく弱いというわけではないので、病院通いとかするわけではないから、気にならないときもある。薬を塗るほどじゃないからってほったらかしにするときもある。基本、オロナインとワセリン愛用。 でも、もう少し自分を労るというか、楽な…

実家は竹の箸をずっと使っていて、箸の先を折ったり潰したりしては、新しいのを買っていた。私はそれがいやで、一人暮らしをはじめたら竹の箸は買わない、と心に決めたものだ。いまだに塗箸も好きではない。（塗りがすぐはげるので特別なときにしか使えない…

新潟県央産キッチン雑貨 かねてから行こうと思っていた新潟県は燕・三条。金属・金物の工芸品のまち。いろいろ気になるメーカーはあるのだけれど、やはり最初はと思い「新潟県県央地域地場産業振興センター」に行ってきました！まるで品揃えはホームセンター…

笠間・陶炎祭 新入社員なので、ＧＷはカレンダー通りになりました。（いや、有給とることもできたんだけれどもね）でも３連休続きなので嬉しい。２９日は今年も笠間の陶炎祭（参照）に突入。ＥＴＣをとりつけたので６時前に柏インターにのり早朝夜間割引の半…

今まで使ってた冷蔵庫は私が大学入学時に買った2ドア冷蔵庫。100リットルクラス。 小さいという以外には特に不都合もなく壊れもせず使っていたのですけれど、なにせ、小さい。ひとりぐらしの時はまだしも、ふたりぐらしには１週間分の買い物をするときちきち…

夏の器と冬の器 陶器が好き。めちゃめちゃ好き。下手の横好きで全然詳しくないんだけど。それでも陶器を使う頻度・置く場所には限度があるので、増やさないように増やさないようにしてきたつもり。一度買うと長く使うものだしね。なのに。２人暮らしなのにこ…

どうも西武系が好きらしい、というのでクラブオンカードがクレジットと一緒になったときから、セゾンカードを持っています。 お買い物のポイントはあまり好きではなくてポイポイ捨てちゃう方なのだけれど、セゾンカードポイントは永久不滅ポイントというので…

雑貨雑誌には必ずと言っていいほど特集されるかっぱ橋。天下のキッチン雑貨商店街。上野浅草間にあることは知っていたけど二の足踏んでた。この度定期券を千代田線経由から日比谷線経由に変えたので（なんと定期で上野・秋葉原・銀座に行ける！）定期で最寄…

炊飯器とホームベーカリー 炊飯器 だんな母から発芽玄米の炊ける炊飯器を買いなさい。と3万円いただいたのが10日ほど前の話。 どうもあるあるの影響らしい。すごい影響力だ。普通だんな様経由で連絡がくるのだけれど、今回は私に直で連絡をくれた。 うちで使…

空海と高野山展 弘法大師入唐１２００年記念 空海と高野山観てきました。前売り学生券で８００円。お買い得。（でももう４月から学割は効きません）秘宝がまるごと降りてきた。のキャッチ通り、数も凄いし、品も凄い。３時前に入ったので、最初の展示場はと…

米びつが届く 米びつが欲しいとずっと前から考えていて、雑貨やさんやホームセンターでいろいろ探してみたのですが、30kg用ってあまりないのですねー。自分でお米を買うときは持ち運びが大変なのでせいぜい20kgなのですが、だんなさまの実家から30kgで精米し…

だし巻き卵と卵焼きフライパン（2004.6廃棄・買替） 卵焼き＝出汁巻き卵。通常は、卵３個に、出汁・酒・砂糖・醤油をバランスよくいれる。調味料のバランスが難しい。醤油のほかに本つゆとか使ってみたりして遊んでいますが、いまだに母の味に到達できません…