梅仕事2018

夏の土用は、梅干しと味噌の天地返しと、置き畳の畳干し。

梅つぼを開けてみたら、立派な産膜酵母ができてました。箸でつまめる（！）

まあ青かびになってないのでよしとします。

梅酢に濁りもなくキレイ。

日射も申し分なし。

一日でこんなに日焼けしました。あと2日、南西の出窓に放置して完成。

ころころしててみんなかわいい。