夏の土用は、梅干しと味噌の天地返しと、置き畳の畳干し。 梅つぼを開けてみたら、立派な産膜酵母ができてました。箸でつまめる（！） まあ青かびになってないのでよしとします。 梅酢に濁りもなくキレイ。 日射も申し分なし。 一日でこんなに日焼けしました…