卵酒をつくってみました。
だんなさまが風邪ひいてしまい寝込んでいるので、
生まれて初めて卵酒なるものをつくってみました。
風邪の時にお酒を飲むのってどうなの。と思ったのだけれど
「卵酒の美味しいつくりかた」
を読んでつくりたくなったのです。（←だんなさま実験台）
レシピは砂糖をつかってたけど、うちははちみつ派なのではちみつを使う。
コップに卵の黄身を入れて
ハニーディッパーで大さじ１程度掬いとったのを
そのままつっこんでぐるぐるぐるぐる。
湯煎にかけながらぐるぐるぐる。
さらにぐるぐる。
お酒は５０ｃｃほど。（お酒に弱くてそれくらいしか飲めないので）
湯煎にかけたままちょっとずつ足す。
さらにぐるぐる。
ちょっと入れて、ぐるぐる。
コップも卵酒も温まってきて出来上がり。
これがまた。なかなか美味しいではないですか。
甘いし。（はちみつ入れてるから当たり前なんだけど）
なんか、いいかも。
