品切れを聞いて焦るのは、どれくらい必要かを知らないから。
今週のお題「お米買えた？」だそうで。
良くも悪くも、マスゴミが報道した商品は「買い控え」です。
ついこないだまで米余り・米価下落対策と言っていたのにねえ。
www.naturalfarmingshop.com
糖質制限が流行りで、毎年米の需要は減っているんだから、流通としては、８月は毎年新米が不足でもいいと思うけどな。政府備蓄米は足りなくなってから出すのでは遅い。なので毎年8月に出すのでいいと思う。みんな古米買おう。
（災害対策？南海トラフの報道があってから米買うなんて遅すぎでしょう・・・）
food-mileage.jp
我が家は大人二人なので、お米は年間で30kg消費するかしないかだったのだけれど、ゆる糖質制限をはじめて、年間で20kg消費するかしないか、という状態になった。
それで、玄米と無洗米を5kg消費したら10kg買うという交互サイクルで備蓄している。
nagareru.hatenadiary.org
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それで、いつも米と米以外を混ぜて炊いていて、今は、米：大麦＝３：２の割合。
そんなわけで、米の消費量は年々減っていて、米5kgで半年保つ計算になる。
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我が家の運用で通年キープしている在庫量は下記です。
米：5kg
大麦：2kg
オートミール：1kg
シリアル：2袋
うどん：10束（500g）
パスタ：450g×2
袋ラーメン：5袋
餅：1袋
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最近、ゆるグルテンフリーをはじめて、パスタの代わりにビーフン・フォー・ライスパスタを導入。
通常運用だと11月くらいには玄米10kg追加予定だけど、今年はどうかなあ。
賞味期限が近いパスタが多いから、しばらくはグルテンフリーを返上してパスタの頻度を上げようかな。
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