お総菜パン大好き。
食パンをホームベーカリーでつくるようになってから、食パンを買うことはとんと無くなってしまったけれども、パンやさんには行く。
そしてお総菜パンの中でもカレーパンははずせない。
表面のサクサク感。中のしっとり感。カレーの美味しさ。ビバ！カレーパン！
お店ごとに個性があるのも面白い。
パンをつくるのは面倒なのでいつも買っているのです。
（＊パンは待ち時間が長いので苦手なの）
そしたら。ホットケーキミックスで作れるという情報を入手。
ほぅほぅ。
・レシピ・カレーパン４個分
１．カレーは小麦粉大１を入れて煮詰めてとろみを出す
２．ホットケーキミックス２００ｇ
３．卵１個を大さじ水２で溶かす
４．２に３を混ぜてよく捏ねてひとつにまとめる。
５．４等分する
６．生地を広げてカレーを包む
７．小麦粉→卵→パン粉
８．１６０～１７０℃程度で揚げる
もちろん私はホットケーキミックス・ファンなのでホットケーキミックスは常備品です。お手軽～♪
（ケータイで撮影）
倍量８個でつくってみた。
最初まん丸にしてみたけれど不格好になってしまったので
餃子の要領で半円にして包む。三角とかでも良かったかも。
欲張ってカレーを入れてしまい、揚げている途中で爆発。ぎゃー（＞＜）
でも美味しくできた。
パン粉はカレー粉をまぶしたりしても良かったかも～
カレーは残り物を使ったのだけれど、辛めの方が美味しいかも～
