ホームベーカリー焼きたて
パンは強力粉を使う、というのは知っていたけど、国内産の強力粉は「カメリヤ」以外は駄目、と知らなくて、第１号パンのふくらみはイマイチ。
第２号パンは、１号パンに使った国内産の強力粉が少し残ってたのでそれと、足りないので薄力粉を足して、そんで重曹（！）を入れたら綺麗に膨らみました。
さすが重曹だ。
外国産の小麦粉かカメリヤを買うのだ！
と勇んでご近所スーパーに行ってみると、カメリヤ１キロ２３８円。
それからカナダ産とかいうクオリテ７００ｇ１７７円。クオリテ、通常は２００円くらいするものだけれど、セール値下げ品になってる。
「パン用小麦粉として最も適しているといわれている良質のカナダ産小麦だけを使用した強力小麦粉です」（参照）
というキャッチに騙されてクオリテを買って来ちゃいました～
第３号パンも懲りずにレーズンパン。
タイマーを使ってみたかったのだけれど平日にいきなりやって失敗してると哀しいので休日を狙う。夜にセットして就寝。
朝、目覚し代わりにできあがりのぴぴっという音を聴き目覚める。
キッチンが焼きたてパンのいい匂い♪
開けるとちゃんと膨らんでました！
うわ～ん。感動！
重曹を使ったときより膨らんでます～
嬉しくて写真をたくさん撮ってしまった。
今日は早速、できたてレーズンパン。
美味しいのでふたりで１斤食べちゃいました！
今度ちゃんと６枚切りが出来るようにパン切りナイフ買ってこようっと♪
