週末にしか仕込めないので毎年小梅の収穫時期を逃して、作りそこねていたカリカリ小梅。 今年こそ！とあちこち探していると、ありました！ まだ青い小梅～！ 1kg550円。 卵の殻もちゃんと準備していたのです。1時間水につけてあく抜きしたあと、なり口とりな…