梅酢があがりました。 わー♪良かった良かった！あがりました！ちゃんと浸かるくらい出た。 南高梅：3kg粗塩：250g粗塩は８％程を目指してみた。（あんまりすっぱいのは苦手なので）洗って拭いてなり口を取ったあと、ホワイトリカー（使い古しのホワイトラム…