鯖の竜田揚げ。 今年の目標に「魚を捌けるようになって、魚料理に強くなる！」というのをうち立てて、目下毎週水曜日はだんなさまに教わっています。最初は魚捌き専門の料理教室に行くつもりだったのだけれど、そして目に付けておいた料理教室もあったのだけ…
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