さつまいも・菊芋・じゃがいも。
（1）さつまいも（ヒルガオ科）
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2025年は、初のサツマイモ栽培でしたが、たくさん収穫できました。
最初に草木灰を混ぜ込んだ程度で、あとはほったらかし。
元々は雑草対策で始めたので、伸び放題広がり放題で放置だったのだけれど、隣家に突っ込もうとするので「つる返し」のようなことをしたくらいかな。
東の菜園スペースは一番陽当たりがよくて、隣家に雑草が伸びるのが難点だったから管理しやすくてよかった。
蒸かして食べたり、天ぷらにしたり、フライドポテトにしたりといろいろ楽しみましたが、ポテトサラダが一番満足度が高かった気がする。
（2）菊芋（キク科）
2022年に夫が何か食べられるもの作りたいといって、種芋を楽天で取り寄せてから、毎年作っています。種芋を取り寄せたのは最初だけで、あとは収穫したキクイモを残しておいて、それが育って毎年収穫できている。
どうも毎年掘り残しがあって、思いもよらないところから生えてきたりするので、今年は丹念に土を掘り下げて収穫しました。
左下の小さいコロコロは洗って冷凍して素揚げにしようかな。
左上のものを10個くらい種芋にします。
西側の犬走エリアの菜園スペースです。
菊芋がどうもうどんこ病になりがちなので、草木灰と陳皮で土壌消毒のつもり。
まあどれくらい効果あるかわからないけれど、よく混ぜ込みます。
年間通して、生ごみ処理機でできた肥料は、基本この菜園スペースに混ぜ込む。
乾燥剤や雑草堆肥も混ぜ混んだりしていて、一番いろいろ投入しているスペースではあるのだれど、軒下にあるせいか乾燥した土になっています。
菊芋はヒマワリみたいに背が高くなるのでこの菜園スペースだけで育てています。
今年は奥一列を菊芋用に畝立てしました。
連作は適していないそうなので、去年は左半分、その前の年は右半分と微妙に場所を変えています。
草木灰と陳皮で連作障害を回避できるといいなあ。
マルチ代わりに落ち葉をかけておきます。
手前の畝立ては、サツマイモの苗を植える予定。
（3）じゃがいも（ナス科）
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東の菜園スペースは、今年はじゃがいもにしました。
こちらは去年草木灰を混ぜ込んでサツマイモをつくったところ。
冬の間、落ち葉コンポストに入りきらない落ち葉をマルチ代わりにかけておいた。
2025年は初のジャガイモ栽培でしたが、もっとたくさん収穫できないかな～というので東側で再チャレンジ。
特に肥料をまぜることもなく、畝立てしたところに種芋を並べていきます。
間隔は15cmくらいかなあ。ほんとは30cmくらいあけるものらしいけれど、ホームセンターでは1kg単位でしか売っていなくて、うまく芽がでるかもわからないのでとりあえず全部植えちゃう。
購入してから１週間ほど日光に当ててみたけれど、芽出しというより購入してすぐに植えられなかっただけ。
切ったり消毒したりもせずそのまま植え付けです。
今年はキタアカリが売れ残っていたので買ってきました。
写真はこれで半分の量500gを植え付け、残りは右側に同じような畝があります。
土をかぶせたあとでこちらも落ち葉マルチ。
春先の雨が増えたおかげか、こちらは土が黒くてしっとりしている。
連作障害という意味では、根ものばかりじゃなくて、葉ものや実ものも混ぜた方がいいらしいけれど、葉ものや実ものはほったらかしだとあんまりうまく続かないんだよねえ。
去年は大葉（シソ）が勝手に生えてきて、コンパニオンプランツとして優秀だった気がする。
今年もシソ生えてこないかな～。
コンパニオンプランツとしてはニラも優秀らしいから、ニラを植えてみるのもいいかも。
さてはて、どれほど育つやら、です。
